春季宜喝养生粥健脾养胃还可防病春

2023年11月03日静态资讯

春季宜喝养生粥健脾养胃还可防病春

春季养生用食补是非常不错的方法，春季很多时令的蔬果上市，让我们的餐桌更加丰富和多样化，这样的好时机，我们不妨利用起来为自己健脾养胃做些事情吧，如何吃能有效果呢？下面的这些对预防疾病很有效的养生粥大家不妨试一试。

养生粥是首选，在生活中可以熬些简单的粥来食用，而用粥养生是我国传统养生的好方法，对于春季的气候特点。我们今天为大家介绍十二款适合春季食用的粥品，预防疾病，让大家吃着美味享受健康。

1、大麦牛肉粥

原料：大麦75克，牛肉50克，胡萝卜25克，姜末10克，盐4克。

做法：胡萝卜切丁，同煮成粥。

推荐理由：大米具有益气宽中的作用，牛肉有滋养脾胃、益气血的作用，胡萝卜有补气健脾的作用，三者一起煮食，具有健脾益胃、补益气血的功效，适合气虚体质者食用。

2、核桃仁粥

原料：山核桃仁，大米（或糯米）

做法：

（1）将米洗净，放入锅中，加适量水后用微火煮至半熟;

（2）将山核桃仁炒熟压碎放入粥中，煮至粘稠即可。

推荐理由：核桃作为健脑食物对婴幼儿的大脑发育极为有益。糯米香糯软烂，易消化吸收，而且粥中含有大量水分，能适量补充人体所需水分。有补气养血、润燥化痰、滋肺润肠等功效。

3、山药枸杞粥

原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱。

做法：

（1）大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块;

（2）将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。

推荐理由：山药枸杞粥有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神，有助眠之功效，经常食用还能改变颜面偏黄者。