多吃肉损健康 揭少吃肉的10大好处

在现在这个快速发展的社会中，偏爱吃肉的人是越来越多，但多吃不仅有损健康，还可能诱发潜藏已久的某些疾病，如糖尿病、心脑血管疾病等等。因此，适当控制吃肉的量是十分有必要的。而养生专家总结了少吃肉的10个益处，一起来看看吧。

1.减轻体重。一项为期5年的追踪调查显示，不吃肉的人，平均身高体重指数要低于食肉者，素食者比杂食者患上肥胖症的比率明显偏低（9.4%对33.3%）。此外，即使摄取的热量相同，吃肉少的人也更苗条。

2.不易得心血管疾病。吃太多肉和乳制品会增加血液中胆固醇的含量，而血液中胆固醇含量过高会增加人们患上心脏病的风险。

3.血压降低。一项研究成果显示，素食者的高血压患病率要低于肉食者。这是因为前者的平均体重较轻，且他们会摄入大量的果蔬。

4.患糖尿病的风险降低。一项研究显示，少吃肉会降低人们患上代谢综合征的风险，它是与2型糖尿病、中风和心脏病相关的一组风险因素。

5.患癌风险降低。2002年，美国研究人员对近7万名不吃肉的基督徒进行了长达10年的追踪调查。结果发现，食用素食会降低所有癌症的发病率。

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