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春天养肝多吃些鸭血春

2023年11月03日 静态资讯

春天养肝多吃些鸭血春

春季养生重在养肝。鸭血性平,养肝血、治贫血,是保肝的最佳食品之一;菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血的作用。所以,鸭血和菠菜一起做汤,可养护肝脏、疏理肝气。南京人春天喜欢吃“菊花脑”,也就是菊花的嫩苗,可起到清肝明目的效果。此外,新鲜水果蔬菜中的芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜等,可以清热泻火;山药、莲子可以滋阴补肾,春天应该多备些。

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