5岁儿童补钙食谱有哪些 两款补钙食谱推荐

一、5岁儿童两款补钙食谱推荐

甜豆炒鲜贝

鲜贝的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪，易消化，而且肉质鲜甜，是宝宝晚餐优选。

准备材料：鲜贝150克、荷兰豆（煮）100克、色拉油少许、食盐适量、料酒适量、淀粉少许、水淀粉适量。

步骤1：鲜贝肉用一点料酒和干淀粉用手抓捏一会儿，放入姜丝拌匀。

步骤2：豌豆洗净。锅中水烧开，放入豌豆烫一下，十秒捞出沥干。

步骤3：锅烧热放油，油温热的时候倒入腌制好的鲜贝，滑炒开。

步骤4：加入半汤匙料酒炒匀，看到鲜贝肉由透明转为白色，立即倒入烫过的豌豆粒。加入一些盐，快速翻炒均匀后，倒入少许调好的水淀粉，勾个薄薄的芡汁即可出锅。

鲜贝的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪，易消化，而且肉质鲜甜，是宝宝晚餐优选。

菠萝咕噜豆腐

豆制品是每周孩子不可或缺的食物，符合孩子对豆类食物的摄取。

准备食材：北豆腐250克、菠萝1个、色拉油适量、食盐适量、葱少许、姜少许、蒜少许、水淀粉适量、番茄酱适量、白糖少许。

步骤1：锅入放油烧热，入豆腐炸一下，炸成金黄色。

步骤2：菠萝切成与豆腐大小相同的方丁。

步骤3：锅入放油，热后放葱姜蒜片，加入番茄酱炒，加入水、适量盐、白糖煮沸。

步骤4：加入豆腐翻炒。

步骤5：再加入菠萝翻炒。

步骤6：加入水淀粉勾芡收汁即可。

二、5岁儿童补钙必吃5大食谱

牛奶蛋黄粥

原料：大米10克，牛奶50克，蛋黄1/4个，蜂蜜少许。

做法

1、将大米淘洗干净，加入适量水，上火煮开，开锅后改文火煮30分钟;蛋黄用小勺背面研碎备用;

2、出锅前把牛奶和蛋黄加入粥内，再煮片刻出锅，加入少许蜂蜜即可。

特点：此食谱适合于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。

鸡肉面片

原料：加工研碎的鸡肉末50～100克，薄面片适量，卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。

做法：把研碎的鸡肉末、虾皮汤上火煮熟，开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜，待煮开后稍加一点香油，即可出锅食用。

特点：此食谱适合于10～11个月宝宝食用。

虾皮炒菠菜

原料：虾皮10克，菠菜400克，植物油25克，葱、盐适量。

做法

1、将菠菜择洗干净，切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡，洗净;

2、将炒锅置于火上，放入油，待油热后放入葱花及虾皮略煸炒;

3、将菠菜放入，一同煸炒几下，再放入食盐等，炒匀即可。

特点：此食谱含钙336.3毫克，适合于1～3岁的宝宝食用。

丝瓜虾皮猪肝汤

原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许。

做法

1、将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段，再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡;

2、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3～5分钟即成。

特点：味道鲜美，婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用，可防治佝偻病，并有利牙齿发育。

胡萝卜排骨汤

原料：胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。

做法

1、将胡萝卜、猪排骨洗净，切成块;

2、将锅置中火上，加水适量。放入胡萝卜块、排骨块，炖约2小时;

3、将出锅时，调入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟即成。

4、可因宝宝的喜好添加其他作料，如加入米醋，汤中钙质更易被吸收。

特点：猪骨肉香，胡萝卜烂，吃肉喝汤均鲜香适口。对行动迟缓的宝宝、筋骨发育欠佳的宝宝都有疗效。奶品是婴儿最好的补钙来源，就钙容易吸收的程度来看，母乳最佳，次之是配方奶，最后是鲜奶。

三、5岁儿童五种最佳补钙食品推荐

第一名：芝麻酱

没错，芝麻酱是非常好的补钙食品，含钙量不逊色于奶酪。芝麻本身有硬壳，草酸含量高，营养素的消化率也低。但经过磨制成芝麻酱，消化率大大改善。

吃1大勺芝麻酱，大概相当于25克的量，其中所含的钙可达200毫克左右，实在不可小看。

在这我们向宝妈们推荐黑芝麻酱。黑芝麻做成的芝麻酱营养价值更高，包含了黑芝麻当中的全套营养和抗氧化保健成分，给宝宝的生长发育大有益处。

第二名：牛奶

每100克普通牛奶的钙含量在102~107毫克之间。1～3岁的宝宝每天饮奶量在400～500ml，每天能从牛奶中补充至少400毫克的钙。

除了我们所熟知的钙以外，牛奶中的磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

第三名：乳酪

奶酪是最好的食物钙的来源，其钙含量是牛奶的6~8倍，是纯天然的补钙剂，而且易吸收。

但是太小的宝宝一次不宜吃太多，正在添加辅食的宝宝还是要以母乳或配方奶为主。

对于1～3岁的宝贝来说，每天吃20～30克就可以了，可以提供150～200毫克的钙，相当于每天需要量的1/3左右。

这个量也就是半个鸡蛋那么大。妈妈只要认真看看包装上的说明，就会知道“一片”或者“一块”究竟有多少克了。

第四名：绿叶蔬菜

100克小油菜，含钙量高达153毫克。不光小油菜，空心菜、菠菜、卷心菜、高丽菜都含有较高的钙。

有的妈妈问蔬菜的含钙量高于牛奶，那是不是说吃蔬菜比喝牛奶更补钙？如果按照营养素密度来计算，牛奶的补钙效益的确是低于青菜。

但如果按照吸收率计算的话，牛奶的吸收率要大大高于蔬菜。所以，即便蔬菜的含钙量高，但牛奶饮用较方便，吸收率也高，相对于蔬菜，仍是较好的补钙食物。

第五名：水豆腐

水豆腐（成分为豆浆和石膏）的含钙量为每500克400-600毫克之间。每天给宝宝吃100克豆腐，也能轻轻松松摄入100毫克左右的钙。需要提示的是，正在添加辅食的宝宝每次给两勺即可。

四、儿童补钙警惕这三个误区

错误一：每天喝骨头汤，能预防缺钙。

以形补形，熬骨汤补钙，至今仍有许多人乐此不疲。殊不知，即使是历经四五个小时熬出的老火汤，含钙量也甚微，且人体吸收率低。

错误二：药店里补钙产品名目繁多，价高理应质更佳。

好的钙剂应该满足以下几个条件：含钙量高，溶解度好，安全无毒，口味佳、儿童易接受，以及价格合理。实验研究表明，目前市场上常见的钙剂，根据其有效钙含量从高到低依次为：醋酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙、活性钙、碳酸钙、天然钙（动物骨及贝壳提取物）。家长可根据具体情况，在医生的指导下加以选择。总之，合适的才是最好的，而非以价格来衡量。

此外，在服用钙剂的同时，也要注意平衡膳食结构，提高奶类和豆制品的摄入量，并适当增加孩子户外运动的时间和量，以促进体内维生素D的产生，强健骨骼，增加骨密度，更好地促进钙质的吸收和沉积分布。

错误三：长期服用维生素D会导致中毒，因此，防治佝偻病，补钙就可以了。

实际上，维生素D能够促进钙的吸收和利用，对于钙质在人体内的代谢起着至关重要的作用。如果缺乏维生素D，即使补充再多的钙也功效不大。

由于母乳中的维生素D含量与人体每日所需相差甚远，因而，对于母乳喂养的婴儿，每天还须额外补充维生素D约400国际单位。但如果孩子每天能裸露出足够的皮肤（大约为孩子10个手掌大的面积），晒太阳约100分钟，就不用额外补充了。配方奶喂养的婴儿，每天若能保证摄入600毫升的奶量，即可获得400～500国际单位的维生素D，也不用额外添加。

至于“长期服用维生素D会导致中毒”的说法，并不确切。一般来说，按照正常量，即每天摄入400国际单位的维生素D是不会中毒的，除非存在超量的情况。

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