长期吃素食 未必健康

大家在日常生活中，要注意身体的调理方式，很多的老年人，生怕自己的血糖升高，平时不敢吃油腻食物，而且经常地吃素食，这样会导致贫血。直接严重的影响到身心健康，平时应该注意调理，做到营养均衡，长期吃素食未必健康。

长期吃素的影响：

1、长期吃素而没有注意通过其他方式进行针对性的营养补充，容易让身体缺乏铁、蛋白质、维生素，这无疑会导致营养失衡。

2、除了会造成营养不良，还会导致肌肉力量的下降，容易发生跌倒、骨折的情况。

3、同时，长期素食会增加贫血、骨质疏松的问题，并降低机体抵抗力，难以抵御疾病的侵袭。

老人更要讲究荤素搭配

食素，向来被认为是长寿的秘诀之一，老年人注重素食没有错，但并不代表荤腥不沾。从营养学的角度来看，适量增加荤食对健康是有益的。比如每天定量的肉类，可以为身体提供优质蛋白、铁元素等。例如鱼类就含有非常丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，对于降低血脂也有帮助。

因此，最健康的饮食之道应该是摄入均衡。

应该怎么吃素才能保证营养均衡呢？

蛋白质摄入要保证--少量肉类，多吃豆类

蛋白质对人体非常重要，尤其是老年人。为什么呢？营养师解释，蛋白质是构成生物包括人体的主要成分。不仅血液、肌肉和器官都含有蛋白质，体内各种酶、某些激素都主要由蛋白质构成。同时，蛋白质能增强机体抵抗力，供给身体能量。如果缺了蛋白质，人体会出现消瘦、头晕、精神不振、肌肉无力、消化不良等问题。老年人应保证每日摄入足够的蛋白质，如果不吃肉，那么每天至少要吃100克豆制品来保证蛋白质的补给。当然，牛奶、鸡蛋也含有丰富的蛋白质，可根据个人的饮食偏好和身体状况进行选择搭配。

平时大家需要注意身体的保健。而且要注意自我护理方式全面的增强营养，平时要注意合理的进行调理，而且要注意自我保健有效进行饮食选择专业方式进行治疗，这样才能避免造成更多影响，希望大家不要忽视自己的身体变化，全面的进行调理。

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