鱼圆制作生活小常识爱吃鱼的宝宝更聪明自制
2024年05月06日 静态资讯
文 | 涵涵妈妈
叮咚，叮咚！
涵涵妈妈又来分享美食啦，涵宝一周岁了，什么食物都要尝试了，每次都要为她单独整一点，今天买了一条大鱼，顺便买了一块豆腐，本打算炖鱼在放点豆腐，老妈说涵宝爱吃豆腐鱼丸，给她做点鱼丸，剩下的做水煮鱼，好吧，听了老妈的意见，我马上开动啦，下面介绍步骤
美味小鱼丸1.首先第一部做鱼丸的肉要选鱼肚子中间的位置，那里的刺少，即便有刺也能很好的拔出来，把弄好的鱼肉放在盘子里放几片生姜去腥，放几滴料酒，腌制十分钟；
2.在腌制鱼肉的时候，我们准备豆腐。把豆腐切成小块儿，放水。去除豆腥味儿；
3.把腌好的鱼肉剁成泥，然后豆腐碾碎，鱼肉跟豆腐混合一下；
4.在鱼泥里放少许的盐，然后顺着一个方向搅拌。搅拌上劲；
5.锅里放水，在水快开的时候放进鱼丸，飘上来的时候就熟啦！放上几滴核桃油，香香的！
鱼丸做熟了，涵宝已经等不及了，坐在餐桌等着开动了，一口一口的吃起来，吃了5个鱼丸还不够，把我顺手煮的面条也一并吃了，是不是很棒！
温馨小提示1,鱼肉里所含的蛋白质容易被人体吸收，鱼肉还供给人体所需要的维生素A、D、E等，多吃鱼肉能促进大脑 活动，知识学得快，记得牢；
2豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素，每天吃一点补钙效果特别好。