3月13日，河北省廊坊市三河市燕郊镇小张各庄村学院大街与迎宾路交叉口附近，一老小区底商餐饮临街商铺发生爆炸起火。现场爆炸响声较大，冒出大量浓烟，商铺附近建筑玻璃被震碎，路面多辆汽车受损。警车、救护车及消防队员、蓝天救援队等救援力量随即赶往现场，河北省应急厅也已派工作组赴现场指导救援处置工作。据三河市应急管理局表示，目前救援出28人，最新数据是2人死亡26人受伤。

近些年来各地餐饮店爆燃事故不断发生，给人们的生命财产安全造成了严重的威胁，也给各级政府管理者带来的巨大的压力。

2021年10月21日沈阳市和平区一饭店发生爆炸，引爆冲击导致附近楼体受损，现场一辆公交车被波及。事故已造成3人死亡，30余人受伤。

2022年6月1日湖南省长沙县星沙一早餐店发生爆燃，事故造成1名消防员牺牲13人受伤（8名消防员、5名群众）。事故后，政府对于相关粉店法定代表人、合伙人、中帆公司以及对长沙县、望城区、开福区和长沙市的18名公职人员进行了处理。

2023年 6月5日，广东省汕头市金平区龙眼南路一家餐饮店突发燃气爆炸，附近多家商铺受损，并致1人死亡6人受伤。

2024年2月22日，重庆市丰都区一餐饮店发生爆炸事故。事发时，现场火光冲天，烟雾弥漫，声如雷鸣，事故造成4人受伤。

沿街商铺因为周边人口密集，人口流动大，消防安全应该引起重视。特别是餐饮行业经营者，应时刻敲响警钟，餐饮场所用火、用电、用气多，稍有不慎极易发生火灾。

一、规范用气，提高警惕。燃气具有易燃易爆特点，餐饮场所人员密集，企业要从正规渠道购置液化石油气瓶，使用过程应经常注意检查，厨房应该按照燃气泄漏自动报警装置，同时，还需要配备灭火器、疏散标识等消防设施。

二、预防一氧化碳中毒。不少人喜欢聚餐是选择炭炉烧烤、火锅，如果房间通风不好，又没有排烟器，容易造成一氧化碳中毒。发现后要马上让患者脱离中毒环境，必要时送医院。

三、定期清洗油烟管道。定期清理排油烟管道，保持油烟机及管道的清洁。

四、严格用电管理。餐饮企业要加强专人对电器和线路的日产维修养护。

五、保证消防设施完好有效。在操作间灶台附近配置灭火器、灭火毯，定期进行维护保养，严禁挪用消防设施和器材、严禁遮挡消火栓。

六、定期开展消防安全培训和应急演练，强化后厨等重点岗位人员用火、用电、用油、用气安全培训。

七、要时刻保持消防通道畅通。不要在走廊、过道等地方堆积物品，更不能上锁。道路千万条，不要给消防通道添堵。

安全无小事。只有每个人都时刻保持警觉，切实履行好自己的安全责任，才能共同守护我们的家园，让悲剧不再重演。

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