煲汤食谱：无花果玉米煲鹌鹑汤

材料

鹌鹑3只，瘦肉1块，无花果（干）4只，甜玉米1个，胡萝卜半个，清水8碗

做法

1.备好材料

2.鹌鹑清洗干净，去头、去脚后每只斩开成四件，瘦肉切块，放进冷水锅里，煮开后捞出冲洗干净浮沫

3.胡萝卜削皮切块，甜玉米清洗后切段，无花果冲洗干净

4.全部材料放进汤锅，加入8碗清水

5.大火煲至水开后，转慢火煲1.5个小时，放盐调味即可

煲汤食谱：山药莲子小排汤

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