快手油条小窍门快手早餐油条自家做不用起大

2024年07月15日静态资讯

快手早餐油条自家做，不用起大早，也能吃油条，简单二步做起来！

早餐油条自家做。吃得放心安心，动手做太值得了。尤其是给孩子们吃要注意健康，先从自家做起来。外卖的油条白给都不会吃的，看看炸油条的锅冒的烟很呛人。而且油条的配方是什么都不敢想了，以前有人爆说洗衣粉等等很可怕。吃了会严重地影响健康了。如果想到这么多，还有人会吃么。

自家炸油条也是一个月半个月吃一次。油炸的食物还是少吃，不吃也馋哈。所以建议自家做了。早餐油条豆浆或者牛奶米粥小咸菜吃起来，黄金搭档美美的享受哈。快手早餐油条自家做，不用起大早，也能吃油条，简单二步做起来！

食谱：酥脆油条

食材：新良油条粉500克，温水300毫升，鸡蛋一个。

制作：1，准备好炸油条的新良油条粉和鸡蛋温水，温水的温度40度左右即可。

2，鸡蛋加道面粉里，然后加水。

3，用筷子搅拌到没有干面粉就好了。

4，刚刚和的面胚有一些软，手上抹点油，用手揣揣面胚，在翻一下在揣揣面胚。揣得面胚感觉不粘手可以揉面。

5，面团揉好了，在面团上边刷点油保湿。

6，放案板上边用擀面杖擀成如图一样的厚度，大约手指那么厚。按照自家锅的大小来切面胚了。切好可以盖保鲜膜松弛20分钟左右。

7，切好的面胚要如图一样的操作，二个面胚放在一起，用一根筷子按压一下。还是用保鲜膜覆盖一下，炸一个拿出来一个。

8，油温不要太高，如果没有把握就先放一条面试下，油条浮起来就可以炸了。拿起一个油条的面胚双手拉一下，把面胚放进锅里，注意油别溅到手上哈。用筷子不停的翻动油条，油条浮起来颜色变成金黄了，就可以捞出来了。我没有拍双手离不开。

酥脆好吃的油条自家做，吃得安全，尤其是给孩子们一个健康的身体很重要。外卖的不敢说加什么东西了，少吃不吃为好。

贴士：

1，新良油条粉一包1000克，本菜谱是一半的量500克，炸的够6.7人食用的量，现吃现炸吧。

2，炸好的油条保存。自家做的油条没有添加保质期二天。吃剩下一定要装进保鲜袋保存，失去水分口感不好。

3，油条的面胚切多大，要根据自家的锅。这个锅是22公分的直径。

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