在福建省福州市鼓楼区梅亭路206号，开了这么一家海鲜加工餐厅，以闽菜、海鲜为主，开业至今，已成为当地口碑满满的餐厅，它就是“食汇园海鲜加工餐厅”。

如今海鲜餐厅比比皆是，这家店又如何能如此备受欢迎呢？让我们一起去看看吧。

食汇园海鲜加工餐厅位于国光公交站旁，显眼的招牌很容易吸引来往的宾客。走进店里，首先引入眼帘的就是大片的海鲜区，各种各样的海鲜被分隔在井然有序的水箱里，空气中浮着新鲜海鲜的味道，刺激着嗅觉，也引得味觉蠢蠢欲动。

餐厅采取中式简约的装修风格，以包厢为单位，一桌一灯一字画，简约大气，没有多余的陈列。无论包厢大小，每张桌上的每个席位都标配小电磁炉，让食客不仅可以享受美食，还可以偶尔体验“自煮”的惬意。

既然来了食汇园，最重要的事当然是吃海鲜啦！~那还等什么，走起！

九节虾外形靓丽，加上肉质清爽且富于弹性，因而备受欢迎。既然来了食汇园，又怎能错过这里的白灼九节虾？

瞅瞅这虾的尺寸，隔着屏幕仿佛都能闻到虾肉的鲜嫩了。

食汇园精选大个头九节虾，虾洗净后剪去虾须和尖嘴，姜切丝、蒜切末、葱切末。锅中加水，放入姜丝，把水烧开，水开后调入半汤勺的料酒，再倒入虾。3分钟左右后虾熟透，再将蒜末和葱花放入碟中，调入酱油和醋。

九节虾常见的吃法有姜丝、蒜蓉和椒盐、酱油等，但因外壳较硬，其他做法比较难以入味，选择最原始的白灼，鲜嫩的虾肉搭配最简单的酱料，更能让你品尝到九节虾原汁原味的鲜美。

皮皮虾，又名虾蛄，肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。常见食用方法有清蒸、盐水、香辣、椒盐等等，总有一种口味能满足你挑剔的胃。

需要注意的是，皮皮虾两侧有倒刺，拿虾的时候，要头朝上，尾朝下，这样，才不会被虾刺挂到哦。

竹蛏作为常见海鲜的一种，个体肥大，肉质厚软，是滋味鲜美而又富含营养的海产珍品，具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。做法亦有很多，蒜茸、清蒸、爆炒等等皆可，无论哪种做法，食汇园的大厨都能信手拈来。

餐厅不仅有海鲜加工，还有各式各样的蟹类、鱼类、贝类可以做成其他美食，比如特色松子鱼、爆炒双脆、海鲜炒白粿、蒜茸开边虾等等，只要你来，无论你想要什么口味，食汇园都能满足你！

食汇园的邱总是土生土长的福州人，自小喜爱美食，2008年开始投入餐饮事业，从五年前县城300平的小饭店，到如今市区的海鲜加工餐厅，邱总说，食汇园没有什么包装和营销宣传，只有老顾客的囗囗相传。未来，他会继续坚持“把传统的地方菜分享给更多人”的创业理念，发扬当地特色健康美食。

福州食汇园海鲜加工餐厅，就是实现你“至鲜海味”的不二之选！~

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