辽源是吉林省的一个地级市，有着丰富的美食文化。以下是辽源的十大特色小吃：

1. 辽源火锅：辽源火锅是辽源的特色美食之一，以羊肉、牛肉、鸡肉等为主要原料，加入各种调料和酱料，煮至肉质鲜嫩，口感香辣。

2. 辽源烤肉：辽源烤肉是辽源的传统美食之一，以牛肉、羊肉、猪肉等为主要原料，加入各种调料和酱料，烤至肉质鲜嫩，口感香辣。

3. 辽源煎粉：辽源煎粉是辽源的特色小吃之一，以淀粉和各种调料为主要原料，煎至粉皮酥脆，再加入各种馅料，口感香脆可口。

4. 辽源炸鸡：辽源炸鸡是辽源的传统美食之一，以鸡肉为主要原料，加入各种调料和酱料，炸至鸡肉酥脆，口感香甜可口。

5. 辽源冷面：辽源冷面是辽源的传统小吃之一，以面条和各种调料为主要原料，加入各种馅料，如牛肉、鸡肉、黄瓜等，口感清爽。

6. 辽源豆腐脑：辽源豆腐脑是辽源的特色小吃之一，以豆腐脑和各种调料为主要原料，加入各种馅料，如肉末、虾仁、豆沙等，口感鲜美。

7. 辽源油茶：辽源油茶是辽源的传统小吃之一，以面粉和芝麻为主要原料，加入各种调料和酱料，煮至油茶香浓，口感鲜美。

8. 辽源烤鱼：辽源烤鱼是辽源的特色美食之一，以鲜鱼为主要原料，加入各种调料和酱料，烤至鱼肉鲜嫩，口感香辣。

9. 辽源饺子：辽源饺子是辽源的传统美食之一，以猪肉和面粉为主要原料，加入各种调料和馅料，煮至饺子皮晶莹剔透，口感鲜美。

10. 辽源锅包肉：辽源锅包肉是辽源的传统名菜之一，以猪肉和淀粉为主要原料，炸至肉片酥脆，再裹上糖醋汁

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