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饮食禁忌秋季吃蟹需要注意什么秋

2024年02月28日 静态资讯

饮食禁忌 秋季吃蟹需要注意什么秋

健康的饮食是我们保持身体健康的前提条件,如果在享受美食的时候不注意正确的方法,是有可能产生一些不必要的危害的,比如在吃蟹的时候产生中毒的现象,所以在吃蟹时应留心一些事情,以下我们就来了解一下饮食上的禁忌事项:秋季吃蟹需要注意什么?

不买死蟹有些蟹贩悄悄卖个头较大的死蟹,开价要比活蟹便宜一大半,市民千万不要贪便宜去买死蟹。因为死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,产生大量有害物质组胺和类组胺物质。死蟹煮熟后,肉中的这类会引发过敏性食物中毒的有害物质仍然存在,食用死蟹者可能因此出现呕吐、腹痛、腹泻。垂死的蟹被上海人称为“软脚蟹”,这种蟹的背壳呈黄色,蟹脚软,翻身困难,蟹肉中毒素已较多,也不宜购买。

通过上述介绍,相信大家对秋季吃蟹需要注意什么这一饮食禁忌有所了解了,专家提醒,如果大家对饮食禁忌方面的知识还有什么其他的疑问,可以点击咨询我们的在线营养专家,或者也可以拨打咨询电话,他们会为您做出专业的解答。

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